• Les vaches .

     

    J'ai poussé dans une campagne de bocages , où on pratiquait l'élevage bovin , où les "marchand de bestiaux " étaient prospères et lorsque je me promenais avec mes parents dans la campagne , j'aimais  voir paître ces animaux qui me paraissaient énormes ..

    A l'école , les copines racontaient des histoires terribles  de coup de pieds de vaches et de taureaux rendus furieux par des taons  qui se ruaient soudain sur le malheureux fermier . Je regardais donc ces troupeaux avec un mélange d'intérêt et de crainte et pour rien au monde je n'aurais escaladé les barrières pour aller leur faire mes amitiés !

    Le soir , j'allais chercher le lait à la ferme et moi qui n'aimais pas ce breuvage , je regardais avec stupéfaction ceux qui buvaient du lait tout juste tiré et encore tiède  .Beurk ...!

    Bien des années plus tard , j'ai troqué les vertes prairies sarthoises contre le pays des volcans  et j'aime toujours voir les vaches mais  depuis que je ne consomme plus de leur viande ,

    je peux les regarder dans les yeux et les photographier la conscience tranquille ...

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    "Il serait complètement illusoire de croire que la vache puisse , plus que l'homme , vivre totalement en paix .Comme les autres ruminants , elle éructe en permanence du méthane ; plus grave, ces émissions contribueraient à concurrence de presque 2,5% à l'effet de serre .Des scientifiques qui ont eu vent de l'histoire travaillent sur la digestion et la nutrition de ces mammifères en cherchant des solutions pour réduire cette pollution ...

    ...L'expulsion du gaz s'effectue différemment chez l'homme . Il est clair que ce dernier contribue plus modestement à l'effet de serre dans l'atmosphère . Il produit de 200 millilitres à 2 litres de gaz par jour, constitués d'ozone à 98% , d'oxygène , de gaz carbonique,d'hydrogène et ...de méthane qu'il propulse en infime quantité et chez l'humain une personne sur trois seulement , fabrique du méthane , propriété qui appartiendrait à son patrimoine génétique ."

    Ces données proviennent d'un petit ouvrage amusant à lire , "Le stress du bigorneau" paru chez Plon en 2010 , et rédigé par Isabelle Brisson , journaliste scientifique . Je crois savoir qu'à l'INRA  on travaille sur ces questions et qu'elles ont dû depuis beaucoup s'affiner .

     

    Les vaches .

    Illustration de Piem , dans l'ouvrage cité .

    « Besse début décembre .En attendant Noël . »

  • Commentaires

    1
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 13:34

    bonjour sophie,

    elles sont superbes ces vaches et je ne savais pas qu'elles "polluaient" !! passe une bonne journée, grosses bises, véronique

    2
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 13:47

    J'ai beaucoup aimé ton billet et tes photos sont très belles.
    Tout comme toi, je n'ai jamais aimé le lait et encore moins le lait tiède et crèmeux qui me fait lever le coeur.

    Je ne mange plus de viande également. Alors qu'un morceau de viande rouge était vu comme de l'énergie, et de la santé  ....comme quoi ... tout change !

    Je ne sais pas si c'est réel mais j'ai entendu à plusieurs reprises que la vache était plus intelligente que  le cheval ????

    Bonne journée. Je t'embrasse

    3
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 13:52

    Je croise souvent leurs regard dans ma campagne beaujolaise et j'ai honte pour tout ce qu'on leur fait subir..

    Gros bisous Rozy

    4
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 13:56
    Philippe Bullot

    J'aime les photographier, croiser leur regard paisible. Dès que je le peux, je m'arrête pour les saluer.

    Merci Sophie pour ton beau billet, bon week-end !

    5
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 14:37

    Bonjour Sophie,

    Sans nous concerter nous publions sur le même sujet en des lieux différents

    Belle journée

    Dany

     

    6
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 14:49

    ah oui moi aussi je les aime ces vaches de toutes races !

    et tes photos qui sont superbes  en plein écran !!!  et avec la neige ah oui !!!

    bises beau weekend A+

    7
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 15:23

    Suite Sophie,

    hé bien quand j'étais petite je voyais surtout les vaches sur les tablettes Milka que mangeaient mon frère, moi je ne mangeais que du chocolat noir Meunier je crois.

    Quel problème, déjà pour notre santé il faut manger moins de viande rouge!

    Ca réduit un peu le problème écologique pas celui de l'éleveur.

    Bisous.

    8
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 16:26

    Nous allions chercher le lait également à la ferme, mais nous, on se battait le matin à celui qui aurait la plus grosse part de crème

    que le lait avait fait pendant la nuit après avoir été bouilli le soir.

    par contre le lait tiède sorti du pis , meme pas en rêve, quand je voyais les bouses , l'odeur et tout le reste ça me faisait gerber

    par contre une fois dans le bol avec du chocolat en poudre c'était le bonheur avant de partir à l'école

    9
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 16:50

    Que de souvenirs aller chercher le lait à la ferme j'avais a peu près un kilomètre à faire et je balisais sur le retour car il faisait nuit l'hiver 

    Les arbres que j'aimais de jour avec leurs silhouettes , mais dans le noir , waow j'en frissonne encore !!

    Pour rien au monde je n'aurais bu du lait sortant du pis beurkkk , mais un bon bol de chocolat le matin un vrai délice avant de partir en classe , mais c'est si loin déjà !!

    Je savais qu'elles rejetaient du méthane , j'avais lu un article sur le sujet , ceci dit j'aime les voir dans les prés et pas dans mon assiette .

    Belle série de photos , j'aime .

    Bonne fin de semaine Sophie.

    Amitiés

    10
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 17:08

     superbes les vaches de ton pays 

     petite j' en avait peur

     plus  maintenant

     ce sont des animaux paisibles

    dommage  nous  les  mangeons   ( pas moi j ai arrêté)

     bonne fin de journée pour toi

     kénavo

    11
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 17:49

    Bonsoir Sophie

    Son piercing est impressionnant

    12
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 18:05

    Un bel article !
    Belles photos, explications claires...
    L'ensemble est bien agréable !

    13
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 19:47

    J'adore les vaches et celles-ci sont très belles. Chez moi, nous avons des Tarines et des Abondances. Bonne soirée

    14
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 21:17

    Mais quel est cet anneau étrange ??? 

    La première est si jolies, elles sont si paisibles.

    Bon WE Sophie

    15
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 21:19
    francinea

    bonjour, il y en a une qui a un sacré anneau dans le nez ! joli percing happy pauvres vaches, elles n'ont même plus le droit d'éructer  happy je te souhaite une bonne soirée, bisous

    16
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 23:14

    Coucou Sophie,

    les gâteaux à la farine et au beurre sont pour les autres.

    Les macarons au sucre brun, blancs d'oeuf et amandes ou noix ou noisettes j'en mange!

    Bon week-end et bisous.

    17
    Samedi 12 Décembre 2015 à 13:08

    Belle entrée en matière et jolies photos.

    Bises Sophie

    18
    Samedi 12 Décembre 2015 à 15:12

    Et que dire de leurs si doux regards belle fin de journée

    19
    Samedi 12 Décembre 2015 à 17:53

    Bonsoir Sophie,

    Elles sont superbes tes photos, tellement sereines et bucoliques!
    Ton histoire de méthane m'a fait bien sourire :)
    Par contre l'anneau dans le nez du taureau, pas top. Je sais que ça ne lui fait pas mal, mais ça me gène pour lui!
    Je souhaite un bon dimanche :)

    20
    Samedi 12 Décembre 2015 à 18:00

    j'aime bien la troisième

    21
    Samedi 12 Décembre 2015 à 18:39

    Bonsoir Sophie,

    J'ai lu et regardé ton article avec plaisir, le sourire aux lèvres. Ces belles dames ont de beaux yeux et elles sont coquettes jusque dans les naseaux ! Elles sont même curieuses parfois.

    Quant au problème environnemental, tout n'est-il pas question d'équilibre ? Bon WE à toi. Bises amies. Joëlle

    22
    Samedi 12 Décembre 2015 à 21:58

    Salut Sophie

    Une bien belle série qui fleure bon la campagne française.

    Bonne soirée.

    Biz

    23
    Samedi 12 Décembre 2015 à 22:38

    Superbes photos de nos ruminants préférés..... sauf dans nos assiettes !

    Dire qu'on m'obligeait en classe à boire un verre de lait tiède qui me donnait des nausées ! une manie d'après guerre
    pour retaper les petits écoliers malingres,

     pour m'apercevoir plus tard que j'étais intolérante au lactose !!!

    Et ma fille a développé une allergie...

    Quant à la viande, chez mes parents, nous n'en mangions que le Samedi avec des frites ! On attendait ce jour avec impatience !

    plus maintenant : mari écolo qui ne supporte pas la vue de la viande rouge !

    A peine du poulet... et encore !

    Voici une utilisation des déchets, lisier, et autres "méthaniseurs" réutilisés par les agriculteurs pour produire de l'énergie

    http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/09/12/le-methane-agricole-un-nouvel-agro-business_3475749_3244.html

    Bisous et merci pour ce bel article

    24
    Dimanche 13 Décembre 2015 à 15:58

    Une belle série,bravo Sophie

    Bon dimanche

    25
    Dimanche 13 Décembre 2015 à 17:07

    Que de bons souvenirs tes photos me rappellent!

    Nous avions une Marguerite et  j'ose à peine le dire, une Sophie.Marguerite était belliqueuse, mais ma grand-mère savait lui parler. Et grâce à elles nous avions de la crème, du beurre et du fromage! ( pas allégés du tout!)

    Elles sont superbes ces vaches et la photo sous la neige est magnifique!

    Bonne semaine à toi!

    26
    Dimanche 13 Décembre 2015 à 21:55

    Bonsoir Sophie

    Moi aussi je les aime ces belles vaches et surtout quand je les vois dans les près et non dans la ferme à 1000 vaches ou elle ne voient jamais le soleil, quelle massacre

    J'adore le lait tiré directement de la vache, quand j'étais gamine mes cousins nous en faisaient boire et ça m'est resté, je crois que si je m'écoutais je ne vivrais que de ça j'en boit au moins un demi litre par jour

    Je te souhaite une bonne soirée, bisous

    27
    Lundi 14 Décembre 2015 à 09:28

    Tu me fais un énorme plaisir en disant que tu aimes les vaches, peut-être plus en image qu'en vrai ? Enfin bref ces animaux me sont très sympathiques. Mais alors que la société humaine accuse ces ruminants de tous nos problèmes de pollution ça ça me dépasse. A chaque fois que la nature se rebelle l'homme rejette la faute sur la source du problème alors que c'est lui qui est le fauteur de troubles. Les scientifiques cherchent des produits à donner aux vaches pour qu'elles pètent Dior ou Chanel ? Mais quel goût aura la viande ?? Toi tu as tout compris et ton respect envers les vaches t'honore.

    Si tu permets, encore un petit mot "Des vaches sans cornes ne sont plus des vaches"

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :